只是,社會住宅的議題,也不是只有蓋好就能藥到病除,後續的租金設計等,都需要決策者的謹慎。
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GMA新聞網報導,拉皮德身兼電台主持人和專欄作家。Join us in condemning another murder of a journalist. Justice for Percy Lapid! pic.twitter.com/prytGWY2cO — NUJP (@nujp) October 4, 2022 參議員漢迪夫洛斯(Risa Hontiveros)說,這起案件是對新聞自由明目張膽的攻擊。他表示,總統府下的媒體安全專案小組(PTFoMS)將與大馬尼拉南警區人員協調,確保調查順利進行。家屬要求「將懦弱的行凶者繩之以法」。聲明表示,拉皮德遇害顯示「新聞業在這個國家仍是危險的職業」。
她表示,拉皮德和他之前所有記者之死「永遠不會讓我們沉默」。警方當時說,犯案動機可能是私人恩怨或政治因素。這種因品種、製法和風土的不同而產生的差異也體現為各島蘭姆酒的不同特色。
沖繩本島的甘蔗,收割後基本全都加工成白砂糖的原料。然而,此後受沖繩縣民不再青睞泡盛等因素的影響,業績萎靡,年出貨量屢創新低,2020年跌至2004年的一半。其風味令人聯想到日本的柑橘或荔枝。其種植面積遠超鳳梨和紫薯,在縣內農產品排名中位居第一。
八島中已有伊平屋島、與那國島二島的蘭姆酒上市(800瓶酒上架即售罄),第3座島(波照間島)正等著4月末上市。而離島種植的甘蔗則在各島的工廠中被製成黑糖。
它是沖繩縣內歷史第二悠久的製酒商,但它真正的價值並不在於其悠久的歷史。能不能用我們的釀酒技術解決黑糖庫存的積壓呢?以此為出發點,我們行動了起來。說到黑糖,雖然以往遊客對這種沖繩土特產的購買需求並不低,但在疫情中卻遭受了毀滅性的打擊。據悉,黑糖庫存每年高達數千噸。
伊平屋島蘭姆酒讓人聯想到白糖而不是黑糖,醇美甘甜,口感柔和,香氣宜人。年輕群體對酒精飲料的需求呈現出增加趨勢,這似乎推動了蘭姆酒需求的成長。4月11日起開播的NHK晨間劇《灶動的心》,其背景地便是沖繩。在收到了國內外十多家企業的邀請後,仲里終於決定正式進軍蘭姆酒界。
可免費參觀並試飲|Photo Credit: 浮田泰幸 / nippon.com 「這個項目的根基是可稱之為我們公司特色的『Frontier Spirits』(開拓者精神)。1998年在臺灣設立工廠,承接威士忌和葡萄酒的OEM業務。
「糖蜜的需求今後可能也會有,所以我們不去涉及。全球多數蘭姆酒都以甘蔗糖蜜為原料)製造。
90年代以後,隨著減肥熱潮和人工甜味劑的普及,砂糖的需求一路走低,這一情況想必各位讀者也很清楚。這也包含著通過維持甘蔗的種植和加工,防止島民離島的意圖瑞穗酒造是1848年在「首里三箇」(琉球王朝直轄並下令生產泡盛的3個地區)之一的鳥堀創立的,也是少數將琉球王朝時代的傳統承襲至今的酒窖之一。然而另一方面,政府卻在建立甘蔗增產的體制。」 黑糖需求低迷卻增產的原因 那麼,為什麼現在要釀造蘭姆酒呢?為了解釋選擇蘭姆酒的動機,仲里首先給我們介紹了沖繩甘蔗的現狀。這種因品種、製法和風土的不同而產生的差異也體現為各島蘭姆酒的不同特色。
年輕群體對酒精飲料的需求呈現出增加趨勢,這似乎推動了蘭姆酒需求的成長。它是沖繩縣內歷史第二悠久的製酒商,但它真正的價值並不在於其悠久的歷史。
將黑糖溶於水中,作為原料製造蘭姆酒(分類上屬於工業蘭姆酒的一種)的做法,在全世界也是少見的。然而,此後受沖繩縣民不再青睞泡盛等因素的影響,業績萎靡,年出貨量屢創新低,2020年跌至2004年的一半。
多餘的砂糖,一部分成為了家畜的飼料。在收到了國內外十多家企業的邀請後,仲里終於決定正式進軍蘭姆酒界。
事實上,仲里並不局限於傳統的泡盛,就連以泡盛為基酒製成的琴酒和比特酒,他也釀制了幾款廣受國際美譽的新產品,在釀酒行業也是小有名氣的高手。說到黑糖,雖然以往遊客對這種沖繩土特產的購買需求並不低,但在疫情中卻遭受了毀滅性的打擊。1970年建造了大型儲藏設施天龍藏,率先製造和銷售當時尚未成為主流的古酒。4月11日起開播的NHK晨間劇《灶動的心》,其背景地便是沖繩。
各島口味獨特的黑糖與蘭姆酒的風味 雖說都是黑糖,但伊平屋島產的黑糖口味純淨,波照間島的則層次豐富,不同離島生產的黑糖各具特色。沖繩本島的甘蔗,收割後基本全都加工成白砂糖的原料。
「糖蜜的需求今後可能也會有,所以我們不去涉及。我們來到酒窖,採訪了項目的主要負責人、瑞穗酒造製造部開發室主任仲里彬。
在消費縮小的情況下還要增加產量,勢必造成大量庫存積壓。據悉,黑糖庫存每年高達數千噸。
如此逆境之下,依然有釀酒商迎難而上,視危機為機遇,勇於嘗試全新的釀酒工藝。1998年在臺灣設立工廠,承接威士忌和葡萄酒的OEM業務。「順應時代發展,不斷探索能夠充分發揮製酒技術的領域——這種靈活的姿態正是我們的固有特色。不過,為了獲取糖蜜而生產賣不出去的砂糖,這種現狀難免給人以本末倒置之感。
根據美國市場調研公司Grand View Research的研究預測,2020年到2027年,全球手工蘭姆酒的市場規模將以5.2%的年均增速擴大。其種植面積遠超鳳梨和紫薯,在縣內農產品排名中位居第一。
沖繩首里的酒廠「瑞穗酒造」推出了「ONERUM項目」,計畫將沖繩八座離島(與那國島、西表島、波照間島、小濱島、多良間島、粟國島、伊江島、伊平屋島)生產並積壓在庫的黑糖作為原料,釀造八款優質蘭姆酒。伊平屋島蘭姆酒讓人聯想到白糖而不是黑糖,醇美甘甜,口感柔和,香氣宜人。
隨著蒸餾酒釀造工藝蜚聲海內外,仲里開始收到邀約,請他一起釀製蘭姆酒。T恤衫的胸前印有英文單詞「Frontier Spirits」。
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